住宿＆美食
魚友
「魚友」在開店50多年以來，一直用同樣的方法製作壽司，用嶄新的感覺帶給您傳統老舖的味道。本店使用未經冷凍的生鮪魚。白飯則是使用一種叫mushikamado的傳統釜、用炭火炊成的。另有自家製的手工玉子燒。採用傳統壽司店的古法製作的煮烏賊・煮蛤蜊、海鰻・海鯽仔・鯖魚・干瓢・漬紅薑都很受歡迎。本店不使用任何化學調味料、只呈現食材本身原味。當季的魚便是新鮮的代名詞、更是講究遵循古法製作的壽司。
- 逗子，葉山
- 魚友
| 地址 | 神奈川県逗子市桜山1-2-21 |
|---|---|
| TEL | 046-871-3046 |
| FAX | 046-871-3046 |
| 營業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休 | 週三 |
| 平均預算 | 晚餐￥5,000～￥5,999 |
| 訪問 | 由JR逗子站･京急新逗子站徒歩10分鐘 |
| HP | http://uotomo.jp/ |
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