宿泊＆グルメ
魚友
「魚友」は開店以来５０余年間、同じ方法で旨い鮨を作っています。老舗伝統の味を新鮮な感覚でお届け致します。一度も冷凍されていない生のマグロを使用。シャリはムシカマドと言うかまどで炭火炊き。自家製手作りの玉子焼。昔の江戸前の仕事、煮イカ・煮ハマグリ、穴子・コハダ・サバ・かんぴょう・ガリも本作りで人気です。
化学調味料は一切使わず、自然なおいしさです。季節の魚は新鮮そのもの。“ピシッ”と筋の通った鮨です。
- 逗子・葉山
- 魚友
| 住所 | 神奈川県逗子市桜山1-2-21 |
|---|---|
| TEL | 046-871-3046 |
| FAX | 046-871-3046 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 | 夜￥5,000～￥5,999 |
| アクセス | 【公共交通】 |
| HP | http://uotomo.jp/ |
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